GLOBAL Fleischmesser Global G-28 Fleischmesser 18 cm, G-28

Das Global G-28 Fleischmesser überzeugt mit einer 18 cm langen Klinge aus hochwertigem Cromova 18 Stahl, die für präzise Schneidarbeiten bei der Fleischverarbeitung ideal ist. Mit einem Gewicht von nur 136 g und einem 11 cm langen, symmetrischen Edelstahlgriff liegt es perfekt in der Hand und ermöglicht eine kontrollierte Handhabung. Die gestanzte Klinge bietet Flexibilität, während der beidseitige Schliff für saubere und gleichmäßige Schnitte sorgt. Die Klingendicke von 2 mm und eine Härte von 58 HRC garantieren Schärfe und Widerstandsfähigkeit. Die 2 cm hohe Klinge unterstützt präzise Führung, was das Messer sowohl für Profis als auch für Hobbyköche zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer macht. Hergestellt in Japan, ist das G-28 Teil der renommierten Global G-Serie, die für ihre hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit bekannt ist. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.