GLOBAL Santokumesser Bunmei 1906/180 Santokumesser 18 cm, 1906/180

Das Bunmei 1906/180 Santokumesser von Yoshikin vereint japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie. Mit einer 18 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl (58 HRC) und rostfreien Eigenschaften überzeugt es durch seine langanhaltende Schärfe. Der Honoki-Holzgriff bietet nicht nur Leichtigkeit und Haltbarkeit, sondern auch einen ergonomischen, symmetrischen Halt. Die beidseitig geschliffene Klinge (3 mm Dicke, 5 cm Höhe) eignet sich perfekt für präzises Schneiden aller Küchenzutaten. Mit nur 137 g Gewicht und einer Gesamtlänge von 32 cm liegt das Messer optimal in der Hand – ideal für Köche und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Hergestellt in Japan, ist dieses Santokumesser ein zuverlässiger Begleiter für jede Küche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.