GLOBAL Schälmesser Global GSF-17 Schälmesser 6 cm, GSF-17

Das Global GSF-17 Schälmesser ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug aus Japan, das durch Präzision und Leichtigkeit überzeugt. Mit einer 6 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl (58 HRC) und einem beidseitigen Schliff eignet es sich perfekt für feine Schäl- und Schneidarbeiten. Der symmetrische Edelstahlgriff (10 cm) bietet optimalen Komfort und Kontrolle, während das geringe Gewicht von 55 g die Handhabung erleichtert. Die geschmiedete Klinge (1,2 mm dick, 1 cm hoch) garantiert Langlebigkeit und exakte Ergebnisse. Ein unverzichtbares Tool für Profis und Hobbyköche! Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.