GLOBAL Tranchiermesser Global SAI-06 Tranchiermesser 25 cm, SAI-06

Das Global SAI-06 Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 25 cm ist ein Premium-Küchenwerkzeug, speziell für das präzise Tranchieren von Fleisch und Geflügel konzipiert. Die geschmiedete Klinge aus Cromova 18 Stahl (3 mm dick, 59 HRC Härte) garantiert außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der ergonomische Edelstahlgriff (13,5 cm) ist für Rechtshänder optimiert und bietet perfekte Balance (315 g) sowie komfortable Handhabung. Der beidseitige Schliff ermöglicht effizientes Schneiden in beide Richtungen. Hergestellt in Japan von Yoshikin, ist dieses Messer der Global SAI Serie ein Muss für Profiköche und anspruchsvolle Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Qualität legen. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.