GLOBAL Tranchiermesser Global NI GNM-10 Tranchiermesser 21 cm, GNM-10

Das Global NI GNM-10 Tranchiermesser von Yoshikin ist ein Meisterwerk der Küchenwerkzeuge. Mit seiner 21 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl und beidseitigem Schliff eignet es sich ideal zum Tranchieren von Fleisch und Filetieren von Fisch. Die Klinge ist rostfrei, extrem scharf und hält dank einer Härte von 58 HRC lange ihre Schneidleistung. Der ergonomische Edelstahl-Griff bietet perfekte Balance und Komfort bei der Arbeit. Mit nur 149 g ist das Messer leicht und dennoch robust, hergestellt in Japan mit höchster Präzision. Ein stilvolles und funktionales Messer für Profis und Hobbyköche, das Ihre Küche bereichert. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.