GLOBAL Schinkenmesser Global G-65 Schinken- und Lachsmesser Kullenschliff 27 cm, G-65

Das Global G-65 Schinken- und Lachsmesser mit 27 cm Klingenlänge ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug für präzise Schnitte. Die Kullenschliff-Technologie verhindert das Anhaften von Lebensmitteln und sorgt für glatte Schnittergebnisse. Die Cromova 18-Stahl-Klinge (1,5 mm dick, 58 HRC) garantiert lange Schärfe und Robustheit. Der ergonomische Edelstahlgriff (11,5 cm) bietet sicheren Halt und Komfort. Ideal für Schinken, Lachs und feine Fleischsorten – made in Japan von Yoshikin, Teil der renommierten Global G-Serie. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.