GLOBAL Filetiermesser Global G-18 Flexibles Filetiermesser 24 cm, G-18

Das Global G-18 Flexibles Filetiermesser von Yoshikin überzeugt mit seiner 24 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl, die durch ihre Flexibilität und Schnitthaltigkeit perfekt zum Filetieren von Fisch geeignet ist. Die dünne Klinge (1,5 mm) mit beidseitigem Schliff und 58 HRC Härte ermöglicht präzises Arbeiten, während der ergonomische Edelstahlgriff für Komfort und Sicherheit sorgt. Mit nur 164 g Gewicht und symmetrischer Griffform liegt das Messer perfekt ausbalanciert in der Hand. Hergestellt in Japan, ist dieses gestanzte Messer der Global G-Serie ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und Küchenenthusiasten, die höchste Qualität schätzen. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.