GLOBAL Kochmesser Global G-58 Kochmesser 16 cm, G-58

Das Global G-58 Kochmesser mit 16 cm Klingenlänge ist ein vielseitiges und präzises Küchenwerkzeug. Hergestellt aus Cromova 18 Stahl, besticht es durch Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Die beidseitig geschliffene, 2 mm dicke Klinge (58 HRC) eignet sich für alle Schneidarbeiten. Der symmetrische Edelstahlgriff (12 cm) sorgt für optimale Balance und Komfort. Mit 4 cm Klingenhöhe und 152 g Gewicht bietet es Sicherheit und Kontrolle. Teil der Global G-Serie, Made in Japan – ideal für Profis und Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.