GLOBAL Fleischmesser Global GF-27 Fleischermesser 16 cm, GF-27

Das Global GF-27 Fleischermesser von Yoshikin ist ein professionelles Küchenwerkzeug für anspruchsvolle Schneidarbeiten. Mit einer 16 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl bietet es hervorragende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Die geschmiedete Konstruktion (3 mm Dicke, 58 HRC) gewährleistet Robustheit und präzise Schnittleistung. Der symmetrische Edelstahlgriff (11 cm) sorgt für ergonomischen Komfort und Kontrolle, während das ausgewogene 190 g Gewicht die Handhabung erleichtert. Der beidseitige Schliff optimiert die Schneideigenschaften, besonders bei Fleisch. Hergestellt in Japan, gehört dieses Messer zur hochwertigen Global GF-Serie und ist ideal für Köche und Fleischliebhaber. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.