GLOBAL Santokumesser Global G-84 Santoku Messer Kullenschliff 16 cm, G-84

Das Global G-84 Santoku-Messer vereint japanische Handwerkskunst mit innovativem Design. Mit einer 16 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl (58 HRC) und einem Kullenschliff schneidet es Lebensmittel präzise, ohne dass diese anhaften. Die 2,2 mm dicke, beidseitig geschliffene Klinge und die Klingenhöhe von 4,3 cm sorgen für optimale Kontrolle. Der symmetrische Edelstahlgriff (12 cm) bietet perfekte Balance bei nur 161 g Gewicht. Hergestellt in Japan von Yoshikin, ist dieses Messer der Global G-Serie ideal für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Langlebigkeit und Funktionalität legen. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.