GLOBAL Kochmesser Global G-79 Kochmesser 16 cm, G-79

Das Global G-79 Kochmesser vereist Präzision und Langlebigkeit in einem eleganten Design. Mit einer 16 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl und einem beidseitigen Schliff eignet es sich perfekt für feine Schneidarbeiten. Der ergonomische Edelstahlgriff (12 cm) sorgt für sicheren Halt und Komfort, während das geringe Gewicht von 152 g ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht. Die Kullenschliff-Technologie verhindert das Anhaften von Lebensmitteln – ein entscheidender Vorteil gegenüber ähnlichen Modellen. Hergestellt in Japan mit einer Klingenhärte von 58 HRC, ist dieses Messer rostfrei und ideal für den täglichen Gebrauch. Ein Must-Have für Hobbyköche und Profis! Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.