Suncraft Brotmesser Suncraft Senzo Classic ID-14 Brotmesser 22 cm, ID-14

Das Suncraft Senzo Classic ID-14 Brotmesser mit einer Klingenlänge von 22 cm und einer Gesamtlänge von 35,5 cm vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie. Die Klinge aus hochwertigem VG-10 Stahl erreicht eine Härte von 61 HRC, was dem Messer eine außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit verleiht. Der symmetrische Griff aus Pakka-Holz liegt komfortabel in der Hand und sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und sicheren Halt bei jedem Schnitt. Mit einer Klingenstärke von 2,0 mm und der speziellen Brotmesserklinge meistern Sie mühelos sowohl harte Brotkrusten als auch weiches Brot. Dieses Messer aus der Suncraft Senzo Classic Serie ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und modernster Technologien, gefertigt in Japan, um in jeder Küche für Begeisterung zu sorgen. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 35,5 cm Gewicht: 153 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 12 cm Griffmaterial: Holz Pakka Herstellungsweise: geschmiedet Klingendicke: 2,0 mm Klingenhärte: 61 HRC Klingenhöhe: 3 cm Klingenlänge: 22 cm Klingenstahl: VG-10 Messerform: Brotmesser Rostfrei: ja Schliff: einseitig Serie: Suncraft Senzo Classic Suncraft – Präzision aus Seki, Japan Suncraft wurde 1948 in Seki gegründet – einer Stadt, die seit Jahrhunderten für herausragende Klingen steht. Die Manufaktur verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Fertigung und entwickelt Messer, die Alltagstauglichkeit und feine Handarbeit vereinen. Klingen aus bewährten Stählen wie VG10, SG2 oder AUS-8, präzise Schliffe und ausgewogene Ergonomie sorgen für sauberes Schneiden und hohe Standzeit. Ob Santoku, Gyuto oder Brotmesser: Suncraft legt Wert auf Funktion, Komfort und zeitloses Design – geschaffen für Köchinnen und Köche, die verlässliche Werkzeuge mit japanischer Seele schätzen.