Suncraft Kochmesser Suncraft Senzo Black BD05 Kochmesser 20cm, BD-05

Das Suncraft Senzo Black BD05 Kochmesser kombiniert traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und Technologien. Mit einer Gesamtlänge von 33 cm und einem Gewicht von nur 150 g ist dieses Messer perfekt ausbalanciert. Die Klinge, gefertigt aus hochwertigem VG-10 Stahl, bietet eine außergewöhnliche Härte von 62 HRC, was zu langer Schärfe und herausragender Schnittleistung führt. Der beidseitige Schliff und die Klingenhöhe von 4,8 cm ermöglichen präzise und vielseitige Schnitte. Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz liegt sicher und angenehm in der Hand. Ob für professionelle Köche oder leidenschaftliche Hobbyköche, das Suncraft Senzo Black BD05 ist eine exzellente Wahl für eine Vielzahl von Schneidarbeiten in der Küche. Ein echtes Stück Handwerkskunst aus Japan, das in keiner Küche fehlen sollte. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 33 cm Gewicht: 150 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 12,3 cm Griffmaterial: Pakkaholz Herstellungsweise: geschmiedet Klingendicke: 2 mm Klingenhärte: 62 HRC Klingenhöhe: 4,8 cm Klingenlänge: 20 cm Klingenstahl: VG-10 Messerform: Kochmesser Rostfrei: ja Schliff: beidseitig Suncraft – Präzision aus Seki, Japan Suncraft wurde 1948 in Seki gegründet – einer Stadt, die seit Jahrhunderten für herausragende Klingen steht. Die Manufaktur verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Fertigung und entwickelt Messer, die Alltagstauglichkeit und feine Handarbeit vereinen. Klingen aus bewährten Stählen wie VG10, SG2 oder AUS-8, präzise Schliffe und ausgewogene Ergonomie sorgen für sauberes Schneiden und hohe Standzeit. Ob Santoku, Gyuto oder Brotmesser: Suncraft legt Wert auf Funktion, Komfort und zeitloses Design – geschaffen für Köchinnen und Köche, die verlässliche Werkzeuge mit japanischer Seele schätzen.