Suncraft Schälmesser Suncraft Senzo Classic ID-01 Schälmesser 8 cm, ID-01

Das Suncraft Senzo Classic ID-01 Schälmesser vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und Technologien. Mit einer Klingenlänge von 8 cm und einer Gesamtlänge von 19,5 cm bietet dieses Messer maximale Kontrolle und Präzision beim Schälen und Vorbereiten kleinerer Früchte und Gemüse. Die Klinge besteht aus hochwertigem VG-10 Stahl, bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit, und erreicht eine Härte von 61 HRC. Der Griff aus Pakka Holz ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch ergonomisch gestaltet, um Ermüdung bei längerem Gebrauch zu minimieren. Die beidseitige Schliffform macht das Messer für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet, während die rostfreie Beschaffenheit die Pflege erleichtert. Dieses Schälmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch und eine Bereicherung für jede Küche. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 19,5 cm Gewicht: 62 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 10,5 cm Griffmaterial: Holz Pakka Herstellungsweise: geschmiedet Klingendicke: 2,0 mm Klingenhärte: 61 HRC Klingenhöhe: 1,9 cm Klingenlänge: 8 cm Klingenstahl: VG-10 Messerform: Schälmesser Rostfrei: ja Schliff: beidseitig Serie: Suncraft Senzo Classic Suncraft – Präzision aus Seki, Japan Suncraft wurde 1948 in Seki gegründet – einer Stadt, die seit Jahrhunderten für herausragende Klingen steht. Die Manufaktur verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Fertigung und entwickelt Messer, die Alltagstauglichkeit und feine Handarbeit vereinen. Klingen aus bewährten Stählen wie VG10, SG2 oder AUS-8, präzise Schliffe und ausgewogene Ergonomie sorgen für sauberes Schneiden und hohe Standzeit. Ob Santoku, Gyuto oder Brotmesser: Suncraft legt Wert auf Funktion, Komfort und zeitloses Design – geschaffen für Köchinnen und Köche, die verlässliche Werkzeuge mit japanischer Seele schätzen.