KAI Brotmesser KAI Seki Magoroku Shoso AB-5167 Brotmesser 21 cm, KAI AB-5167

Das KAI Seki Magoroku Shoso AB-5167 Brotmesser vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie. Die rostfreie Edelstahlklinge garantiert Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit, während das geringe Gewicht von 96g eine mühelose Handhabung ermöglicht. Dank des einseitigen Schliffs und eines speziellen 3-Stufen-Schärfprozesses bietet die Klinge eine außergewöhnliche Schärfe und reduziert den Schneidewiderstand, ideal für präzises Schneiden. Das ausbalancierte Design sorgt für eine perfekte Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff, was die Effizienz in der Küche erheblich verbessert. Ein Muss für jede Küche, die Wert auf Qualität und Präzision legt. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 34 cm Gewicht: 96 g Griffform: symmetrisch Griffmaterial: Edelstahl Herstellungsweise: gestanzt Klingendicke: 2 mm Klingenhärte: 58 HRC Klingenhöhe: 4 cm Klingenstahl: Edelstahl Messerform: Brotmesser Rostfrei: ja Schliff: einseitig Serie: Seki Magoroku Shoso KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908 KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.