KAI Santokumesser KAI Seki Magoroku Shoso AB-5156 Santoku 16,5 cm, AB-5156

Das KAI Seki Magoroku Shoso AB-5156 Santoku Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm und einem Gewicht von nur 133 g bietet es die perfekte Balance zwischen Präzision und Komfort. Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem 1K6 Edelstahl mit einer Härte von 58 HRC, was für eine beeindruckende Haltbarkeit sorgt. Das ergonomische Design des symmetrischen Griffs, gefertigt aus Edelstahl, bietet durch seine rautenförmigen Einkerbungen einen sicheren Halt und macht es zu einem optischen Highlight. Die Serie besticht durch ein mattes Klingenfinish und den nahtlosen Übergang zwischen Griff und Klinge. Erleben Sie japanische Handwerkskunst mit messerscharfer Klarheit und Harmonie, perfekt für alle Schneidarbeiten im Küchenalltag. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 29 cm Gewicht: 133 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 12,5 cm Griffmaterial: Edelstahl Herstellungsweise: gestanzt Klingendicke: 2,0 mm Klingenhärte: 58 HRC Klingenhöhe: 4,6 cm Klingenlänge: 16,5 cm Klingenstahl: Edelstahl Messerform: Santoku Rostfrei: ja Schliff: beidseitig Serie: Seki Magoroku Shoso KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908 KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.