Suncraft Kochmesser Suncraft Elegancia KSK-01 Kochmesser 20 cm, KSK-01

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus Tradition und moderner Technik mit dem Suncraft Elegancia KSK-01 Kochmesser. Dieses 20 cm lange Kochmesser, hergestellt in Japan, bietet eine außergewöhnliche Schärfe dank der Verwendung von hochwertigem SG-2 Stahl und einer Härte von 63 HRC. Der ergonomisch geformte Griff aus Pakka-Holz gewährleistet einen sicheren und komfortablen Halt bei jedem Schnitt. Mit seiner symmetrischen Klinge, die beidseitig geschliffen ist und rostfrei bleibt, eignet sich das Messer hervorragend für das Schneiden von Fleisch, Gemüse und anderen Zutaten. Die Gesamtlänge des Messers beträgt 33,3 cm, mit einer Klingenhöhe von 5,8 cm und einer Dicke von 1,9 mm, was es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche macht. Ideal für professionelle Köche und Hobbyküchen gleichermaßen. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 33,3 cm Gewicht: 185 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 12 cm Griffmaterial: Holz Pakka Herstellungsweise: geschmiedet Klingendicke: 1,9 mm Klingenhärte: 63 HRC Klingenhöhe: 5,8 cm Klingenlänge: 20 cm Klingenstahl: SG-2 Messerform: Kochmesser Rostfrei: ja Schliff: beidseitig Serie: Suncraft Elegancia Suncraft – Präzision aus Seki, Japan Suncraft wurde 1948 in Seki gegründet – einer Stadt, die seit Jahrhunderten für herausragende Klingen steht. Die Manufaktur verbindet traditionelle Schmiedekunst mit moderner Fertigung und entwickelt Messer, die Alltagstauglichkeit und feine Handarbeit vereinen. Klingen aus bewährten Stählen wie VG10, SG2 oder AUS-8, präzise Schliffe und ausgewogene Ergonomie sorgen für sauberes Schneiden und hohe Standzeit. Ob Santoku, Gyuto oder Brotmesser: Suncraft legt Wert auf Funktion, Komfort und zeitloses Design – geschaffen für Köchinnen und Köche, die verlässliche Werkzeuge mit japanischer Seele schätzen.