Küchenkompane Damastmesser ZEM Damastmesser Hiatari – Nakiri 20cm – VG10 Stahl
TRADITION TRIFFT MODERNE: DAS HIATARI NAKIRI () Das Hiatari aus der exklusiven ZEM-Linie verkörpert die reine Ästhetik japani... Mehr erfahren
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Produktdetails
TRADITION TRIFFT MODERNE: DAS HIATARI NAKIRI () Das Hiatari aus der exklusiven ZEM-Linie verkörpert die reine Ästhetik japanischer Schmiedekunst. Gefertigt aus 83 Lagen echtem Damaststahl mit einem hochfesten VG10-Kern, erreicht dieses Nakiri einen Härtegrad von 63 HRC. Es ist für Köche erschaffen, die ein Werkzeug suchen, das nicht nur durch extreme Schärfe, sondern auch durch zeitloses Design besticht. UNVERGLEICHLICHE SCHÄRFE &, HALTBARKEIT Jedes Hiatari wird handgeschmiedet und von Hand geschliffen, was eine Standzeit von bis zu 65.000 Schnitten garantiert – ein Vielfaches herkömmlicher Küchenmesser. Ob hauchdünne Tomatenscheiben oder blitzschnell gehackte Kräuter: Die breite Klinge gleitet ohne Widerstand durch jedes Schnittgut. ERLESENE MATERIALIEN FÜR PERFEKTE BALANCE Der ergonomische Griff aus edlem Wüsteneisenholz ist mit einer kunstvollen Verzierung versehen und bietet eine exzellente Haptik. Durch die perfekte Gewichtsverteilung zwischen der massiven Klinge und dem Echtholzgriff ermöglicht das Hiatari ein ermüdungsfreies Arbeiten auf höchstem Niveau. Geliefert wird dieses Unikat in einer standesgemäßen ZEM Massivholzbox.
Informationen
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Marke:Küchenkompane