GLOBAL Kochmesser Global GS-19 Fisch- und Geflügelmesser 9 cm, GS-19

Das Global GS-19 Fisch- und Geflügelmesser überzeugt mit seiner präzisen 9 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl (58 HRC), die sich ideal für feinste Schneidarbeiten eignet. Mit nur 100 g Gewicht und einem 11 cm langen, symmetrischen Edelstahlgriff liegt es perfekt in der Hand. Die gestanzte Klinge (2 mm dick, 3,5 cm hoch) ist beidseitig geschliffen und garantiert gleichmäßige Schnittergebnisse. Als Teil der renommierten Global GS-Serie vereint dieses Messer japanische Handwerkskunst mit ergonomischem Design – perfekt für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.