GLOBAL Tranchiermesser Global NI GN-005 Tranchiermesser 23 cm, GN-005

Das Global NI GN-005 Tranchiermesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Küchenprofi und Hobbykoch. Hergestellt aus hochwertigem Cromova 18 Stahl bietet es eine rostfreie, extrem scharfe Klinge mit einer Härte von 58 HRC, die für präzise und saubere Schnitte sorgt. Besonders beim Servieren von Braten am Tisch überzeugt das Messer durch seine Fähigkeit, Fleisch und Geflügel ohne Ausfransen oder Quetschen zu tranchieren. Der ergonomische Edelstahl-Griff mit symmetrischer Form gewährleistet einen sicheren und komfortablen Halt. Mit einem Gewicht von nur 194 g liegt das Messer perfekt in der Hand und ermöglicht müheloses Arbeiten. Ob zum Schneiden von Gemüse oder Filetieren von Fisch – dieses vielseitige Tranchiermesser aus der Global NI Serie von Yoshikin, hergestellt in Japan, ist ein zuverlässiger Begleiter in jeder Küche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.