KAI Allzweckmesser KAI Michel Bras Quotidien BK-0026 Allzweckmesser 12cm, BK-0026

Das KAI Michel Bras Quotidien BK-0026 Allzweckmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für Ihre Küche. Mit einer 12 cm langen, titanbeschichteten Klinge aus A8 Stahl bietet es außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, perfekt für die täglichen Herausforderungen beim Kochen. Der ergonomische Griff aus hochwertigem, schwarzem Pakka Holz sorgt für Komfort und Kontrolle, während das leichte Design mit nur 73 g ein müheloses Handling ermöglicht. Die Messer der Michel Bras Serie, hergestellt in Japan, stehen für höchste Qualität und Tradition. Ob schneiden, schälen oder zerkleinern – dieses Messer ist Ihr idealer Küchenbegleiter. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 23,5 cm Gewicht: 73 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 10,6 cm Griffmaterial: Pakka Holz schwarz Herstellungsweise: geschmiedet Klingendicke: 2 mm Klingenhärte: 59 HRC Klingenhöhe: 2,2 cm Klingenlänge: 12 cm Klingenstahl: A8 Stahl beschichtet Messerform: Allzweckmesser Rostfrei: ja Schliff: beidseitig Serie: Michel Bras KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908 KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.