Küchenkompane Brotmesser OKAMI Arashi Brotmesser – 67 Lagen Damast – 20 cm

Präzision durch jede Kruste: Das OKAMI Arashi Damast-Brotmesser Vergessen Sie mühsames Drücken und zerrissene Brotscheiben. Das OKAMI Arashi Brotmesser gleitet dank seines speziellen Wellenschliffs mühelos durch harte Krusten und bewahrt dabei das weiche Innere von Gebäck und Brot. „Arashi“ steht im Japanischen für Sturm – ein Name, der die kompromisslose Performance dieser Klinge widerspiegelt. Meisterhafter 67-Lagen Damaststahl Das Herzstück des Messers bildet ein japanischer VG10-Kern, der von 66 Lagen feinstem Damaszenerstahl umschlossen wird. Durch eine präzise Vakuum-Wärmebehandlung erreicht die Klinge einen beeindruckenden Härtegrad von 62 ± 1 HRC. Das Ergebnis ist eine extreme Schnitthaltigkeit und eine Korrosionsbeständigkeit, die professionellen Ansprüchen gerecht wird. Ergonomie trifft auf modernes Design Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff sorgt nicht nur für eine kühle, hygienische Haptik, sondern auch für eine perfekte Balance. Die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff ermöglicht ein ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei großen Mengen an Backwaren. Das edle Ganzmetall-Design macht dieses Messer zu einem zeitlosen Highlight in jeder Küche. Produktdetails auf einen Blick: Klingenmaterial: 67 Lagen Damaststahl (VG10 Kernstahl) Schliff: Spezial-Wellenschliff für Brot und Gebäck Härtegrad: 62 ± 1 HRC (Vakuum-gehärtet) Maße: Klingenlänge 20 cm | Gesamtlänge 33,5 cm Besonderheit: Rostfrei, extrem robust, inkl. Geschenkbox Pflegehinweis: Um die hochwertige Struktur des Damaststahls zu erhalten, reinigen Sie das Messer bitte ausschließlich per Hand und trocknen es direkt ab.