Ausbeinmesser schmal SUPRA 120/260 mm

Herstellercode: S307.012 Das Messer Ambrogio Sanelli aus der Linie SUPRA ist ein professionelles Werkzeug für Köche. Es eignet sich besonders gut zum Trennen von Fleisch und Knochen. Die Klinge ist aus hochwertigem rostfreiem Stahl NITRO-B gefertigt, bei dem die Zugabe von Stickstoffpartikeln die Korrosionsbeständigkeit und die endgültige Härte nach der Wärmebehandlung deutlich verbessert. Der ergonomische Griff besteht aus strapazierfähigem SEBS Kunststoff, der flexibel und witterungs-, ozon- und UV-beständig ist. Das Messer ist sterilisierbar und äußerst stoß- und korrosionsbeständig. Nicht spülmaschinenfest . Produkteigenschaften: - Profi-Messerserie, - Klingen aus hochwertigem Edelstahl, - Griff aus SEBS-Kunststoff, - Sterilisierbar, - Nicht spülmaschinengeeignet. Technische Parameter: - Katalognummer - S307.012 - Artikelzustand - Neu - Serie - Supra - Material - Edelstahl, SEBS-Kunststoff - Klingenlänge - 120 mm - Grifflänge - 132 mm - Dicke - 2,8 mm - Abmessungen - 260 x 32 x 20