Yaxell Kochmesser Hana Kiritsuke 20 cm 34834

Das Yaxell Hana Kiritsuke Kochmesser 34834 ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser, das traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie vereint. Es eignet sich hervorragend für präzise Schnitte von Gemüse und Fisch. Klinge: Klingenlänge: 20 cm Klingenmaterial: Dreilagiger MOVAX-Edelstahl mit einem Kern aus Chrom, Molybdän und Vanadium Härtegrad: 58±1 HRC, was eine langlebige Schärfe gewährleistet Eigenschaften: Hohe Schnitthaltigkeit und Stabilität Griff: Griffmaterial: Dunkelbraunes Pakkaholz Griffform: Achteckiges Design für ergonomische Handhabung und optimale Balance Das Yaxell Hana Kiritsuke ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Köche, die Wert auf Präzision, Eleganz und erstklassige Qualität legen. Herstellung: Gefertigt in Seki, Japan, einer Stadt mit langer Tradition in der Messerherstellung. Besondere Hinweise: Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden, um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.