GLOBAL Allzweckmesser Global GSF-49 Universal Messer 11 cm, GSF-49

Das Global GSF-49 Universal-Messer ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer 11 cm langen Klinge aus Cromova 18 Stahl, das für präzises und ermüdungsfreies Schneiden konzipiert ist. Sein leichtes Gewicht (95 g) und der symmetrische Edelstahlgriff (11 cm Länge) sorgen für eine perfekte Balance und Komfort bei längerer Nutzung. Die geschmiedete Klinge (2,1 mm Dicke, 58 HRC Härte) bleibt lange scharf und widerstandsfähig, während die 2,5 cm hohe Klinge vielseitige Schneidtechniken ermöglicht. Der beidseitige Schliff eignet sich ideal für feine Arbeiten wie das Zerkleinern von Gemüse oder das Filetieren von Fleisch. Hergestellt in Japan von Yoshikin, überzeugt das GSF-49 durch jahrzehntelange Handwerkskunst und gehört zur hochwertigen Global GSF-Serie – ein zuverlässiger Begleiter für Profis und Hobbyköche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.