GLOBAL Allzweckmesser Global GS-2 Mittleres Universalmesser 13 cm, GS-2

Das Global GS-2 Universalmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein vielseitiges Werkzeug für verschiedenste Schneidarbeiten in der Küche. Mit einem Gewicht von nur 108 g ist es besonders leicht und handlich, was eine präzise und ermüdungsfreie Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Griff aus Edelstahl, mit einer Länge von 10,5 cm, liegt gut in der Hand und sorgt für eine sichere Führung des Messers. Die Klinge ist gestanzt, was dem Messer eine gewisse Flexibilität verleiht, und der beidseitige Schliff ermöglicht saubere und gleichmäßige Schnitte. Die Klinge des GS-2 besteht aus Cromova 18 Stahl, der für seine Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Mit einer Dicke von 2 mm und einer Härte von 58 HRC bietet die Klinge eine gute Balance zwischen Schärfe und Robustheit, ideal für präzise Schneidarbeiten im Alltag. Die Klingenhöhe von 3,2 cm macht das Messer vielseitig einsetzbar, sowohl für kleinere als auch für größere Schneidaufgaben. Das Universalmesser gehört zur Global GS-Serie, die für ihre leichten und gut ausbalancierten Messer bekannt ist, und ist eine nützliche Ergänzung für jede Küche. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.