KAI Kochmesser Wasabi Black flexibles Filiermesser / Filitiermesser 6761F

Das beidseitig geschliffene KAI Wasabi Black flexibles Filiermesser 6761F mit einer Klingenlänge von 18 cm aus der KAI Serie WASABI Black eignet sich zum filitieren von Fisch. Produkteigenschaften Hersteller : Kai Corporation - Kochmesser Serie : Wasabi Black Art : Filiermesser bzw. Filetiermesser mit flexibler 18 cm Klinge Gastro geeignet Klinge : Klingen Edelstahl poliert - gehärtet Rockwell 58°+,/-1 - flexibel - rostfrei - Länge 18 cm Griff : Bambuspuder/Polypropylen - schwarz - Zwinge Edelstahl - Kastanien Form Schliff : Anschliff beidseitig - scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln, Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. Pflegehinweise! KAI Messer sollten vor der ersten Nutzung und nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser, ohne aggressives Spülmittel, abgespült und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. KAI Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58±1 HRC Härte, geben Ihrer Küche ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die Wasabi-Reihe wurde ein Griff entwickelt, dessen besondere Kombination aus Bambuspuder und Polyphropylen optimale Hygiene bietet – auch durch die natürlich antibakterielle Wirkung der Bambusanteile. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett, so dass die Klinge fest mit dem Heft verbunden ist und sich zum anderen kein Schmutz einlagert - Großküchentauglichkeit garantiert.