MIYABI 7000D Gyutoh 24 cm, Micarta
Fusion aus markant-modernem Design und traditionell japanischem Stil. Made in Japan – handgefertigt in der japanischen Schmie... Mehr erfahren
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MIYABI 7000D Gyutoh 24 cm, Micarta
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Produktdetails
Fusion aus markant-modernem Design und traditionell japanischem Stil. Made in Japan – handgefertigt in der japanischen Schmiedehochburg Seki. Klinge mit 65 Lagen Stahl und einzigartigem Damastmuster – jede Klinge ein Unikat. Modern designter Griff in traditioneller D-Form aus Edelstahl und Micarta. Sehr harter CMV60 Stahl mit 60-62 HRC – CRYODUR eisgehärtet für besonders hohe Schärfe und Haltbarkeit. Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
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Marke:MIYABI