Weinkenner by Pfaffl Josefine Chardonnay trocken, Weißwein 2023""

Vater Roman Pfaffl im Weingarten und Mutter Adelheid Pfaffl wacht bereits über die nächste Generation. „So harmonieren wir sehr gut – und es macht uns großen Spaß erklären die Pfaffls. Mittlerweile erstreckt sich das Gut über 155 Hektar im südlichen Weinviertel, verstreut auf zehn Gemeinden. Daraus resultiert eine Vielfalt an Böden und Kleinklimazonen, die Roman Josef Pfaffl gekonnt zu nutzen weiß. Er versteht es wie kaum ein anderer, die Charakteristika der Lagen herauszuarbeiten und seine Weine in den unterschiedlichsten Spielarten zu präsentieren. Selbstverständlich gilt dies besonders für seine Paradesorte Grüner Veltliner. ! So schmeckt der Wein Kaum jemand ist so umwerfend zart wie Josefine. Ihr fröhlicher Charakter strahlt wie ein Sonnenstrahl und ihre Komplimente wirken wie eine süße Umarmung. Sie ist wahrhaftig ein Juwel. Der Chardonnay erobert bereits mit seiner goldgelben Farbe und den sanften Bewegungen im Glas unsere Sinne. In der Nase präsentiert er ein breites Spektrum an Aromen - von frischen Bananen und Papaya bis hin zu verschiedenen Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtige Saftigkeit, die von einer perfekt abgestimmten Säure begleitet wird. Dieser ausgewogene Wein passt ideal zu Gemüsequiches und Kartoffelgerichten wie einer gebackenen Süßkartoffel mit Quark, Granatapfel und Feta. table td Art: Weißwein ⓘ Qualitätsstufe: Österreichischer Qualitätswein Herkunft: Österreich Anbaugebiet: Niederösterreich Rebsorte: Chardonnay Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Quiche, Fisch, Geflügel