SUPRA gebogenes Ausbeinmesser 130/270 mm

Allgemeine Beschreibung Das SUPRA gebogene Ausbeinmesser von Ambrogio Sanelli ist ein professionelles Werkzeug für Köche, das sich besonders gut zum Trennen von Fleisch und Knochen eignet. Die Klinge besteht aus hochwertigem NITRO-B rostfreiem Stahl, der durch die Zugabe von Stickstoffpartikeln eine verbesserte Korrosionsbeständigkeit und Härte nach der Wärmebehandlung aufweist. Der ergonomische Griff aus strapazierfähigem SEBS Kunststoff ist flexibel und beständig gegen Witterung, Ozon und UV-Strahlen. Das Messer ist sterilisierbar und äußerst stoß- sowie korrosionsbeständig, jedoch nicht spülmaschinenfest. Technische daten Katalognummer: S301.013 Artikelzustand: Neu Serie: Supra Material: Edelstahl, SEBS-Kunststoff Klingenlänge: 130 mm Grifflänge: 132 mm Dicke: 3 mm Abmessungen: 270 x 32 x 20 mm Weitere Informationen Profi-Messerserie Griff aus SEBS-Kunststoff Set beinhaltet: SUPRA gebogenes Ausbeinmesser