Food packaging, Fachbücher von Luciano Piergiovanni, Sara Limbo
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Produktdetails
Das Buch "Food Packaging" richtet sich an Studierende der Lebensmittelwissenschaften, Agrarwissenschaften und Gastronomie, die fundierte Kenntnisse im Bereich der Lebensmittel- und Getränkeverpackung erwerben möchten. Es bietet eine umfassende Einführung in die multidisziplinären Aspekte des Food Packaging und ist sowohl für akademische Zwecke als auch für Fachkräfte in der Lebensmittel- und Verpackungsindustrie von Bedeutung. Die Autoren, erfahrene Dozenten an der Universität Mailand, kombinieren didaktische und wissenschaftliche Ansätze, um ein tiefgehendes Verständnis der Technologien im Bereich der Lebensmittelverpackung zu vermitteln. Das Werk ist darauf ausgelegt, als wertvolles Nachschlagewerk für Studierende, Lehrende und Fachleute zu dienen, die sich mit den neuesten Entwicklungen und Technologien in diesem spezialisierten Bereich auseinandersetzen möchten.
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Marke:Springer