KAI Kochmesser KAI Wasabi Black 6715D Deba - 15 cm, 6715D

Das KAI Wasabi Black 6715D Deba Messer vereint japanische Handwerkskunst mit modernem Design. Die 15 cm lange, polierte Edelstahl-Klinge bietet eine Härte von 58 HRC, was für langanhaltende Schärfe sorgt. Der ergonomische Griff aus Polypropylen und antibakteriellem Bambuspuder wurde speziell für die Serie entwickelt, um höchsten hygienischen Ansprüchen zu genügen. Die schlichte Eleganz und die nahtlose Bauweise machen das Messer ideal für den Einsatz in heimischen und professionellen Küchen. Erleben Sie mit dem Wasabi Black Messer ein unverwechselbares, fernöstliches Flair in Ihrer Küche. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 28 cm Gewicht: 262 g Griffform: rechtshänder Grifflänge: 12,5 cm Griffmaterial: Polypropylen Herstellungsweise: gestanzt Klingendicke: 5 mm Klingenhärte: 58 HRC Klingenhöhe: 5,1 cm Klingenlänge: 15 cm Klingenstahl: polierter Edelstahl Messerform: Deba Schliff: einseitig Serie: KAI Wasabi Black KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908 KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.