KAI Fleischgabel KAI Shun Premier TDM-1709 Fleischgabel 16 cm, TDM-1709

Die KAI Shun Premier TDM-1709 Fleischgabel vereint stilvolles Design mit höchster Funktionalität. Hergestellt in Japan, bietet sie die perfekte Ergänzung zur Tim Mälzer Shun Premier Serie. Der 16 cm lange, aus Cromova 18 Stahl gefertigte Zinken ist auf eine Härte von 58 HRC gehärtet und liefert exzellente Kontrolle beim Tranchieren. Der symmetrische Griff aus edlem Walnussholz sorgt für einen angenehmen Halt. Mit einer Gesamtlänge von 28 cm und einem Gewicht von 170 g bietet die Gabel perfekte Balance. Zwinge und Griffende aus Edelstahl runden das hochwertige Design ab. Ideal für ambitionierte Köche, die Wert auf Qualität und Stil legen. Produkteigenschaften / technische Daten Gesamtlänge: 28 cm Gewicht: 170 g Griffform: symmetrisch Grifflänge: 11,5 cm Herstellungsweise: gestanzt Klingenhärte: 58 HRC Klingenstahl: Cromova 18 Messerform: Fleischgabel Serie: KAI Shun Premier KAI – Japanische Klingenkunst seit 1908 KAI wurde 1908 in Seki gegründet, einer Stadt mit jahrhundertealter Schmiedetradition. Die Marke steht weltweit für präzise Küchenmesser und Schneidwerkzeuge, die traditionelle Handarbeit mit moderner Fertigung verbinden. Serien wie Shun, Wasabi oder Seki Magoroku kombinieren fein ausgeschliffene Klingen aus hochwertigen Stählen – etwa VG-MAX, Damaszenerverbund oder AUS-8 – mit ausgewogener Ergonomie. Griffe aus Pakka-Holz oder hygienischen Verbundwerkstoffen liegen sicher in der Hand und bieten hervorragende Kontrolle. Ob Profi oder ambitionierter Hobbykoch: KAI vereint Schärfe, Haltbarkeit und zeitloses Design für präzises Arbeiten in der Küche.