Wakoli Gemüsemesser Damast Officemesser Küchenmesser Klingenlänge 8,5 cm Olivenholzgriff, aus 67 Lagen Damaststahl, VG10
Für die feinen Momente am Brett: Das 8,5 cm Officemesser gleitet kontrolliert durch Obst, Gemüse und Kräuter. Seine schlanke,... Mehr erfahren
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Produktdetails
Für die feinen Momente am Brett: Das 8,5 cm Officemesser gleitet kontrolliert durch Obst, Gemüse und Kräuter. Seine schlanke, spitz zulaufende Form ermöglicht exakte Schnitte dicht am Produkt – schnell, sauber und mit spürbar wenig Kraftaufwand Klinge – 67 Lagen, VG-10-Kern Die mehrlagige Damastklinge kombiniert einen harten VG-10-Kern mit insgesamt 67 Lagen für Robustheit und feine Schärfe. Der Härtebereich um 60±2 HRC steht für zuverlässige Schnitthaltigkeit im Alltag. Ergebnis: glatte Schnittflächen und ein direktes Schneidgefühl. Griff – Olivenholz, Ergonomie &, Balance Der Griff aus Olivenholz liegt warm und sicher in der Hand. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge erleichtert präzise Bewegungen – ob Schälen, Parieren oder filigrane Dekorationen. Handling – schnell, kontrolliert, vielseitig Beidseitiger Schliff und die schmale Geometrie unterstützen feinfühlige Detailarbeit. So gelingen wiederholgenaue Schnitte ohne Zerren an der Struktur – perfekt für den täglichen Mise-en-Place. Pflege – Schärfe bewahren Für dauerhafte Leistung empfehlen sich Handreinigung, direktes Abtrocknen und eine geschützte Aufbewahrung (Magnetleiste, Klingenschutz oder Messertasche). So bleibt die Schneide lange leistungsfähig und der Olivenholzgriff schön. Merkmale: Messer- / Klingenlänge. 20,5 / 8,5 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damaszener Stahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC Griffmaterial: Olivenholz Stil: Profiküche, Hobbyküche
Informationen
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Marke:Wakoli
Farbe:Silberfarben