Herbstgerichte aus dem Thermomix, Ratgeber von Doris Muliar

Nach den Erfolgen der Bände zum Winter, Sommer und Frühling wird die saisonale Thermomix®-Reihe der Bestsellerautorin Doris Muliar nun mit den Herbstgerichten vollständig. Wieder kommen Produkte aus regionalem Anbau erntefrisch auf den Markt. Pflaumen, Reineclauden, Birnen, Quitten und Weintrauben tummeln sich auf Torten, Cremespeisen und im Marmeladenglas. Aber auch pfiffige Rezepte für den Herbstklassiker Kürbissuppe - von kräftig bis raffiniert - sind wie geschaffen für den Thermomix® und einfach und schnell zubereitet. Im September und im goldenen Oktober duften die Marktstände noch nach frischem Obst; Stangenbohnen und Brokkoli haben Hochsaison. Wenn das Wetter im Spätherbst langsam ungemütlich wird, trösten wärmende Eintöpfe mit Roter Bete, Möhren, Porree oder Fenchel. Damit die Gerichte sich gut nachkochen lassen, ist jedes Rezept mit einer ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung versehen.