Regulation der Nahrungsaufnahme, Fachbücher

Die Anzahl der Menschen, die an Übergewicht und damit assoziierten Erkrankungen leiden, hat in den letzten Jahren weltweit dramatisch zugenommen. Aus diesem Grund steigt international das Interesse, die verschiedenen Mechanismen, die an der Regulation der Nahrungsaufnahme beteiligt sind und zu Fettleibigkeit führen können, aufzuklären. Dabei sind nervale, periphere und zentrale Mediatoren zu einem Netzwerk verknüpft. Das Zusammenspiel von drei dieser die Nahrungsaufnahme beeinflussenden Substanzen soll näher erklärt werden. Während Ghrelin der einzige bekannte Stimulator der Nahrungsaufnahme ist, wird diese durch Amylin und Bombesin gehemmt.Die Autorin Dr. Miriam Goebel gibt einführend einen Überblick über die Erforschung der Nahrungsaufnahme und bereits bekannte Substanzen, die wesentliche Effekte in der Nahrungsregulation vermitteln. Darauf aufbauend untersucht sie mit Hilfe von verhal.