Branched Chain Amino Acids in Clinical Nutrition, Fachbücher von Victor R. Preedy, Rajkumar Rajendram, Vinood B. Patel

"Branched Chain Amino Acids in Clinical Nutrition" ist der zweite Band einer umfassenden zweibändigen Sammlung, die als unverzichtbare Informationsquelle für Forschung und Praxis gilt. Dieses Werk beleuchtet die Bedeutung von verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) für die Aufrechterhaltung des Ernährungsstatus und der allgemeinen Gesundheit, insbesondere bei Personen mit bestimmten Krankheitsbildern. Über 150 angesehene Fachleute haben ihr Wissen zusammengetragen, um aktuelle und gut referenzierte Informationen bereitzustellen. Die Bände dienen als Massstab in dem komplexen Bereich der Wechselwirkungen zwischen der Aufnahme von diätetischem Protein und der Supplementierung einzelner Aminosäuren. Sie beleuchten die einzigartige Rolle der BCAAs bei der Synthese von Neurotransmittern im Gehirn, der Kollagenbildung, der Insulin- und Glukosemodulation sowie der Funktion aller Organsysteme, die zur Aufrechterhaltung der metabolischen Integrität des Körpers beitragen. Darüber hinaus werden die physiologischen, genetischen und pathologischen Wechselwirkungen zwischen den Plasmaspiegeln der verzweigtkettigen und aromatischen Aminosäuren klar dargestellt, um sowohl Studierenden als auch Praktikern ein besseres Verständnis dieser komplexen Interaktionen zu ermöglichen.