Chemical and Technological Studies on Encapsulation of Orange Oil, Fachbücher von Adel Badee, Amal Ebrahim

Das Fachbuch "Chemical and Technological Studies on Encapsulation of Orange Oil" bietet eine umfassende Untersuchung der Mikrokapselung von Orangenoel, einer Technik, die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie zur Qualitätserhaltung empfindlicher Substanzen eingesetzt wird. Die Autoren, Amal Ebrahim und Adel Badee, präsentieren Ergebnisse biologischer Experimente, die die Sicherheit von mikrokapseliertem Orangenoel für den menschlichen Verzehr belegen. Die Studie zeigt, dass die Fütterung von Mäusen mit einer Diät, die mikrokapseliertes Orangenoel enthält, keine signifikanten Auswirkungen auf die Leberfunktion hatte. Die Ergebnisse belegen die Unbedenklichkeit der Verwendung von mikrokapseliertem Orangenoel in der menschlichen Ernährung und in Lebensmitteln. Dieses Buch richtet sich an Fachleute und Studierende in den Bereichen Mathematik und Naturwissenschaften, die sich mit der Mikrokapselung und deren Anwendungen beschäftigen.