Chitinase Production from Actinomycetes by Solid State Fermentation, Fachbücher von R. S. Upadhyay, Kingchan Choomponla

Das Buch "Chitinase Production from Actinomycetes by Solid State Fermentation" bietet eine umfassende Untersuchung der Chitinase-Produktion durch Actinomyceten mittels Feststofffermentation. Actinomyceten sind eine bedeutende Gruppe von Mikroorganismen, die in der Produktion von sekundären Metaboliten und kommerziell wichtigen Enzymen weit verbreitet sind. Chitinase hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen, da sie als Biokontrollmittel zur Bekämpfung pathogener Pilze, zur Kontrolle von Mücken, zur Herstellung mykolytischer Enzyme und zur Gewinnung von Chito-Oligosacchariden eingesetzt wird. Darüber hinaus wird die Anwendung von Chitinase in der medizinischen Forschung, der Kontrolle von pflanzenpathogenen Pilzen und der Abbau von Fischabfällen behandelt. Die Feststofffermentation bietet ein vielversprechendes Verfahren zur Produktion von Chitinase, insbesondere wenn die Rohfermentationsprodukte direkt als Enzymquelle verwendet werden können. Dieses Buch richtet sich sowohl an Forscher als auch an Fachleute aus der Industrie und stellt eine wertvolle Ressource dar.