Fish Nematodes and Human Infections, Fachbücher von Bilqees, Nasira Khatoon, Dilshad H.

"Fish Nematodes and Human Infections" ist ein Fachbuch, das sich mit der Bedeutung von Fischen in der menschlichen Ernährung und deren Rolle in der biomedizinischen Forschung beschäftigt. Fische sind nicht nur eine wichtige Proteinquelle, sondern auch von wirtschaftlicher und gesundheitlicher Relevanz. Das Buch beleuchtet insbesondere die Anisakiasis, eine durch den Verzehr von rohem oder unzureichend gegartem Fisch verursachte Nematodenerkrankung. Diese Erkrankung kann zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen wie intestinalen Obstruktionen und eosinophilen Granulomen im Magen-Darm-Trakt führen. Zudem wird auf die pulmonale Anisakiasis eingegangen. Die Verbreitung dieser Erkrankung ist weltweit, mit einer Häufung in Ländern wie Japan und den Niederlanden, wo der Konsum von rohem Fisch verbreitet ist. Die bereitgestellten Informationen sind wertvoll für Forscher, Lehrkräfte und Studierende im Bereich Fischereiwissenschaften sowie für medizinisches Fachpersonal.