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Toxin-free Food?, Fachbücher von Rudolf Krska, Chris Elliott, Mari Eskola

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Produktdetails

The highly cited authors of this book offer new insights into the potential health risks and benefits of our food. 'Toxin-Free Food?' provides a comprehensive overview of all chemicals in food to which average adult European consumers are chronically exposed. The book is rounded off by a risk ranking of chemical contaminants in our food along with recommendations for consumers.

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