Kartoffel auf Pfälzisch, Ratgeber von Rosemann Helga

Die Kartoffel ist neben Saumagen, Wein und Leberwurst die bekannteste Spezialitä t aus der Pfalz. Ihre Bewohner lieben sie und wissen ihre Vielseitigkeit zu schä tzen. So auch die erfahrene Autorin Helga Rosemann, die in dem vorliegenden Kochbuch die 28 besten traditionellen, regionalen Kartoffelrezepte aus der Pfalz zusammengestellt hat. Von Pfä lzer Kartoffelbrot zu Grumbeer- Pannekuche und Schneebä llcher ist fü r jeden Geschmack etwas dabei - ob deftig oder sü ß , einfach zu kochen oder fü r Erfahrene. Serviert werden die Gerichte mit netten Anekdoten und spannenden Fakten zur Geschichte der Grumbeer.