Räuchern, Pökeln, Wursten, Ratgeber von Franz S. Wagner
25,00 €
Variante
Räuchern, Pökeln, Wursten, Ratgeber von Franz S. Wagner
Das Erfolgsbuch jetzt völlig neu bearbeitet: Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde. Doch das richtige Zubereiten, Würzen, Reifenlassen und vor allem Räuchern hat seine Geheimnisse! Auf das Gewusst wie kommt es an. Räuchertechnologie kalt, warm und heiss, Pökeln trocken und nass, Wursten von der Leberwurst bis zur Salami und zu geräucherten Spezialitäten, Pastetenerzeugung. Zahlreiche Rezepte und regionale Spezialitäten für alle Fleischarten (Schwein, Rind, Lamm, Wild und Geflügel).
Deine Shops für beste Deals
Galaxus
Logge dich ein für Coupon Details
12 Punkte
% Best Deal
Versandkostenfrei | Lieferzeit: 1-3 Werktage
Ähnliche Produkte
Produktinfos
Informationen
Lieferzeit:1-3 Werktage
Marke:Stocker Leopold