Asien. Das Kochbuch, Ratgeber von Wiebke Krabbe, Thai Liou

Die Vielfalt der asiatischen Küche auf dem Teller, und das ganz einfach zu Hause: Dieses Rezeptbuch bietet eine Variation an gelingsicheren und leckeren Gerichten, von klassischen Lieblingsspeisen wie Phô, Sushi, Pad Thai, Kimchi, Gyoza, Sommerrollen oder Mochis bis zu laotischen und kantonesischen Spezialitäten, egal ob vegetarisch und vegan oder mit Fleisch und Fisch. Tipps und Tricks, eine Liste mit essenziellen Grundzutaten sowie Falttechniken für Dumplings und Co. helfen in der Küche. So zaubert man ohne viel Aufwand deftiges Streetfood, knackige Salate und schmackhafte Saucen und Suppen sowie würzige Hauptgerichte und himmlische Desserts für Freunde, Familie und Gäste.