Yaxell Schälmesser Ran 69 Schälmesser 8,0 cm

Das Yaxell Ran 69 Schälmesser mit 8 cm Klingenlänge ist der perfekte Helfer für alle feinen und filigranen Arbeiten in der Küche. Ob Schälen, Putzen oder Dekorieren von Obst und Gemüse – dieses handliche Messer bietet maximale Kontrolle und höchste Schneidpräzision. Gefertigt aus 69 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl mit einem extrem harten VG-10 Stahlkern, überzeugt das Schälmesser durch außergewöhnliche Schärfe, hervorragende Schnitthaltigkeit und edles japanisches Design. Die kurze, spitz zulaufende Klinge ermöglicht präzises Arbeiten – selbst bei schwierigen Formen und kleinen Zutaten. Produktdetails: Klingenmaterial: 69-lagiger rostfreier Damaszenerstahl mit VG-10 Kern Härtegrad: ca. 61 HRC – für extreme Schärfe und langanhaltende Schneidleistung Klingenlänge: 8,0 cm – optimal für Schälarbeiten und feine Küchenarbeiten Klingenform: Kurz, spitz und präzise – ideal für kleine Schnitte und feine Details Griff: Ergonomischer Griff aus schwarzem Canvas-Micarta mit Edelstahlabschluss – langlebig, hygienisch und rutschfest Design: Edle Damaszenermaserung – jedes Messer ein Unikat Herkunft: Hergestellt in Seki, Japan – weltberühmt für traditionelle Schmiedekunst Besondere Vorteile: Perfekte Kontrolle bei feinen Arbeiten wie Schälen, Entkernen und Dekorieren Kompakte, wendige Klinge für maximale Präzision Exzellente Verarbeitungsqualität für Profi-Ansprüche Langlebig, pflegeleicht und rostbeständig Stilvolles Design – auch ideal als Geschenk Pflegehinweis: Nur per Hand reinigen und direkt abtrocknen. Zur Erhaltung der Klingenschärfe empfehlen wir regelmäßiges Nachschärfen mit einem hochwertigen Schleifstein. Tipp: Das Yaxell Ran 69 Schälmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, der bei den kleinsten Arbeiten keine Kompromisse in Sachen Qualität und Präzision machen möchte. Allgemeines zu Yaxell RAN 69 Damastmesser Die RAN69 Klinge: Die Klinge hat eine extrem scharfe Schneidoberfläche und besteht aus einer japanischen VG-10 Kobald-Molybdän-Vanadium Edelstahl Legierung. Die Klinge ist beidseitig von 34 Schichten Edelstahl ummantelt und hat somit 69 Lagen. Der RAN69 Messergriff: Der Griff besteht aus einem FDA-genehmigten schwarzen Canvas-Micarta, ein extrem solides Material aus Leinen und erlesenen Harzen. Ein solcher Griff hält Jahrzehnte. Das Griffende besteht aus hochwertigen Edelstahl, welches dem Messer eine ausgewogene Stabilität verleiht. Handwerkliche Kunst: Die Erstaunliche RAN-Damast Schneidoberfläche wird durch eine Kombination aus bester Technologie, handwerklichen Wissen und Können der Messerschmieder hergestellt. Diese handwerkliche Kunst stammt aus der japanischen Messer- und Schwertstadt Seki, in der die japanische Messerschmiedekunst im Verlauf von 7 Jahrhunderten von einer Generation auf die nächste weitergegeben und perfektioniert wurde.