GLOBAL Schälmesser Global GSF-15 Schälmesser 8 cm, GSF-15

Das Global GSF-15 Schälmesser ist ein kompaktes und präzises Küchenwerkzeug, das sich perfekt für feine Schälarbeiten und kleine Schneidaufgaben eignet. Mit einer Klingenlänge von 8 cm und einem Gewicht von nur 60 g liegt es leicht in der Hand und ermöglicht eine exakte Handhabung. Der symmetrische Edelstahlgriff (10 cm Länge) bietet einen sicheren und komfortablen Halt, ideal für detaillierte Arbeiten. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl (1,1 mm dick, 58 HRC Härte) sorgt für langanhaltende Schärfe, während der beidseitige Schliff müheloses Schneiden in beide Richtungen ermöglicht. Mit einer Klingenhöhe von nur 1 cm ist das Messer perfekt für präzise Schnitte auf kleinstem Raum. Hergestellt in Japan von Yoshikin, gehört das GSF-15 zur renommierten Global GSF-Serie und überzeugt durch hochwertige Verarbeitung, Langlebigkeit und tägliche Küchentauglichkeit. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.