GLOBAL Schälmesser Global GS-6 Kleines Schälmesser 10 cm, GS-6

Das Global GS-6 Kleine Schälmesser mit einer Klingenlänge von 10 cm ist ein präzises Werkzeug, das sich ideal für feine Schneid- und Schälarbeiten eignet. Mit einem Gewicht von nur 90 g liegt das Messer leicht und ausgewogen in der Hand, was eine exakte und komfortable Handhabung ermöglicht. Der symmetrische Edelstahlgriff, der 11 cm lang ist, bietet sicheren Halt und ergonomischen Komfort, besonders bei längeren Arbeiten. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl ist 2 mm dick und hat eine Härte von 58 HRC, was für eine anhaltende Schärfe und Robustheit sorgt. Mit einer Klingenhöhe von 2,5 cm ist das Messer optimal für präzise Schäl- und Schnitzarbeiten geeignet. Der beidseitige Schliff ermöglicht eine gleichmäßige Schneidleistung, was das GS-6 zu einem vielseitigen und unverzichtbaren Werkzeug in jeder Küche macht. Yoshikin – Japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau Yoshikin ist ein renommierter japanischer Messerhersteller mit Sitz in Niigata, einer Region mit jahrhundertealter Tradition in der Metallverarbeitung. Das Unternehmen ist weltweit bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser der Marken GLOBAL und Bunmei, die bei Profiköchen und ambitionierten Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden. Seit der Gründung verfolgt Yoshikin konsequent das Ziel, höchste Schneidleistung, langlebige Schärfe und außergewöhnliches Design zu vereinen. Mit innovativen Fertigungstechniken und kompromissloser Qualitätskontrolle entstehen Messer, die japanische Handwerkskunst und moderne Ansprüche perfekt miteinander verbinden. Mit Yoshikin entscheiden Sie sich für kompromisslose Qualität „Made in Japan“ – für Messer, die nicht nur schneiden, sondern begeistern.