2019 Château Gazin

Exzellenter Jahrgang von Château Gazin Der 2019 Château Gazin ist ein beeindruckender Vertreter eines exzellenten Jahrgangs in Pomerol. Das Weingut, das sich auf dem legendären Plateau zwischen Château Pétrus und L’Évangile befindet, schöpft aus einem einzigartigen Terroir mit Günz-Kies, tonhaltigem Untergrund und eisenhaltigen Einlagerungen – eine Kombination, die für Balance, Struktur und Frische sorgt. In Familienbesitz seit 1918, verbindet Château Gazin historische Tiefe mit moderner Präzision. 2019 war ein Jahr klimatischer Extreme, aber durch geschickte weinbauliche Maßnahmen und die Wasserspeicherfähigkeit der Böden konnten die Reben optimale Reife entwickeln. Die Handlese erfolgte parzellenweise zwischen Mitte September und Anfang Oktober – mit einem Fokus auf Frische, Balance und Sortenreinheit.Die Cuvée besteht zu 88,5 % aus Merlot, ergänzt durch 4,5 % Cabernet Franc und 7 % Cabernet Sauvignon. Die Trauben wurden parzellengetrennt in kleinen Betonbehältern vergoren, mit anschließender malolaktischer Gärung teilweise in Holz und Beton. Der Ausbau erfolgte über etwa 18 Monate in zu rund 50 % neuen Barriques – ein behutsamer Einsatz, der Struktur und Komplexität bringt, ohne den Wein zu dominieren. Im Glas zeigt sich der 2019er Gazin in tiefem Purpur. Das Bukett ist intensiv und nobel: Schwarze Beeren, Pflaumen, Lakritze, Tabak, Zedernholz und Röstaromen vereinen sich zu einer komplexen, noch jugendlichen Aromatik. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, strukturiert und zugleich elegant – mit seidenen Tanninen, saftiger Frucht und bemerkenswerter Frische. Die feine Säure und die mineralische Spannung halten die Fülle in Balance und verleihen ihm Länge und Noblesse.Mit seinem dichten Kern, der klaren Tanninstruktur und dem aromatischen Tiefgang hat der Wein exzellentes Reifepotenzial: Er wird ab etwa 2026 zugänglich sein und sein volles Potenzial zwischen 2028 und 2045 entfalten. Ideal ist eine Dekantierung von ein bis zwei Stunden in jungen Jahren. Kulinarisch passt er hervorragend zu Lammrücken, Wildgeflügel, Pilzrisotto oder gereiftem Comté. Der 2019er Château Gazin ist ein klassischer Pomerol – ausdrucksstark, langlebig und tiefgründig.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.