2015 Château Ducru-Beaucaillou

Großer Wein aus perfektem Jahrgang Der 2015er Château Ducru-Beaucaillou, 2ᵉ Grand Cru Classé aus Saint-Julien, ist ein Meisterwerk eines nahezu perfekten Jahrgangs. Der Wein vereint das außergewöhnliche Terroir von Beaucaillou – tiefe Kiesböden nahe der Gironde – mit der traditionsreichen Philosophie des Hauses, das seit Generationen für Eleganz, Struktur und Langlebigkeit steht. In diesem Jahr brachte das Weingut einen kraftvollen, zugleich präzise gezeichneten Grand Vin hervor, der die klassische Saint-Julien-Stilistik mit aristokratischer Tiefe verbindet. In der Cuvée dominiert mit 95 % der Cabernet Sauvignon, ergänzt von 5 % Merlot – eine Zusammensetzung, die dem Wein Rückgrat, Spannung und ein langes Reifepotenzial verleiht.Die Vinifikation erfolgte mit größter Sorgfalt: parzellenweise Gärung, kontrollierte Extraktion und ein 18-monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Struktur und Dichte. In der Nase öffnet sich ein vielschichtiges Bukett mit Noten von schwarzer Johannisbeere, reifen Kirschen, Brombeeren, Zedernholz, Mokka und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und doch seidig, getragen von fein geschliffenen Tanninen, saftiger Frucht und klarer Frische. Die Textur ist samtig, der Abgang lang, klar und vielschichtig – geprägt von dunkler Frucht, Graphit, Gewürzen und einem Hauch von Lakritze.Schon heute mit Karaffierung trinkreif, wird sich dieser Wein über viele Jahre hinweg weiter entfalten – sein optimales Trinkfenster reicht von etwa 2028 bis 2045 und darüber hinaus. Als Speisenbegleiter brilliert er zu Lammrücken mit Rosmarin, Entrecôte, Wildgerichten oder Trüffelrisotto. Auch gereifte Käsesorten wie Comté oder Ossau-Iraty harmonieren hervorragend. Ein Grand Cru für besondere Anlässe und große Momente.Wichtiger Hinweis: Sie sind im Begriff, einen außergewöhnlichen Wein eines der besten Weingüter unserer Zeit zu bestellen. Der Versand erfolgt direkt vom Weingut und kann sich gegenüber unseren normalen Lieferzeiten verlängern.