Johanns Pizza Mediterranea

Die längliche Pizza wird auf Stein im Holzofen gebacken und überzeugt mit einer ausgewogenen Komposition für herzhaften Genuss. Der 24 Stunden gereifte Pizzateig ist mit Dinkelmehl verfeinert und bildet die knusprige Basis für eine aromatisch-würzige Tomatensauce. Diese trägt die unverkennbare Handschrift des Spitzenkochs Johann Lafer, der sie mit einer feinen Chili-Note abgeschmeckt hat. Zarter Mozzarella, sonnengereifte Cherrytomaten, Rucola und würziger Grana Padano vollenden die mediterrane Komposition – ein Genussmoment für alle, die Pizza lieben und das Besondere schätzen.